来自大阳之外的产区，只可称为外埠毛尖。乃至有来自外省的“假毛尖”，跟正统信阳毛尖的品性出入甚远。

　　毛尖茶依照名茶产地，分为浉河港、董家河、谭家河3个产区，信阳毛尖产辨别甲第产区和二级产区，甲第产区里只要茶王之乡浉河港，也便是咱们说的焦点产区，首要散布在南湾湖胜景区的五云两潭一山一庙。

　　传奇中的“信阳毛尖茶炒茶手段”，须要极有经历的徒弟才可以或许谙练把握。从学生到可以或许自力炒茶，最最少得经3年生锅、5年熟锅。“生锅时”锅温在180到220℃，碰着锅就烫出水泡，十几年上去，炒茶徒弟手里的血泡不清爽有几多。

　　浉河港官网所处场所位于信阳毛尖产区有六大茶园基地，浉河港品性上好的黄庙村等地，产物更是对应产区，对应种类，毫不直截了当。