6月21日，福鼎市正式完毕为期45天的伏季休茶期。广袤茶山上，茶垄连缀升沉，青葱连天，采茶人散布穿行，开端采摘新一茬幼芽。

　　手脚华夏白茶的发祥地和主产区，福鼎存身特别的地舆天气前提和优胜的天然生态情况，培养放洋度良好茶树种类华茶一号（福鼎知道茶）、华茶二号（福鼎大毫茶），白茶产量占天下60%以上，成绩了“天下白茶在华夏，华夏白茶在福鼎”的佳誉。福鼎也是以被定名为华夏白茶之乡、华夏名茶之乡、华夏茶文明之乡。

　　多年来，福鼎市从计谋搀扶、品质把控、科技赋能、品牌制造等方面，推动福鼎白茶财产高品质成长超出，增进茶业一二三产深度融会，晋升全财产链团体效率和焦点合作，带头农人连续增收、茶村繁华畅旺。2021年，福鼎市茶园可采摘面积约30.5万亩，完成茶叶总产量3.4万吨，此中白茶产量2.65万吨；茶财产分析总产值137.26亿元，比增14.8%。

　　一杯好茶，从泉源抓起。在福鼎市颔首镇“白茶诊所”，茶叶研讨员、高级农艺师等纷繁化身“茶医”，为茶叶“评脉问诊”，开出“安康处方”。

　　2021年9月1日，“白茶诊所”正式创设，成为天下首个以办事高效生态茶园扶植为目标的公益性惠农诊所，农业老手采纳会诊、网诊、巡诊等情势展开常态化办事事情，从泉源晋升茶叶品德。

　　当天，颔首镇还下架扫数农资运营部的化学农药，取而代之的是有益统防办理的生物农药。随即未几，福鼎周全下架全市150余家农资运营部的化学农药，推动基地化生态茶园扶植，为几十年来茶农利用化学农药画上句号。

　　守牢生态线，做强茶财产。过来一年，福鼎在全市成立11个茶叶病虫害测报点，定制有用茶园病虫害绿色防控手艺方案，指点和撑持村党支部领建互助社，整村推动茶园病虫害绿色防控事情，进一步晋升白茶品质平安，获得明显见效。2021年，福鼎白茶在国度、省、市、县四级产物品质抽查940批次中，及格率为99.75%；市墟市羁系局在福鼎白茶出产、畅通关键的评议性抽检（危机监测）共抽检165家308批次茶样，及格率为100%；在展开SC呈报关键现场品质监视抽检644批次，及格率达99%以上。今朝，福鼎全市公有78家茶企的基地取得无机认证，无机茶园面积达35300亩，无机茶认证企业和认证面积走在福建省前线。

　　伏季休茶期事后，各地白茶买卖墟市接踵热烈起来，福鼎白茶大数据溯源平台零碎随之开放，茶企、墨绿掮客人、茶农凭“音讯卡”扫码买卖，买卖音讯及时上传零碎。

　　福鼎白茶大数据溯源平台零碎，即福鼎全市茶园茶企大数据库，计算防伪回溯办理零碎，对福鼎全域墨绿采摘、买卖及茶叶出产、发卖进程停止全过程羁系，让每派茶叶有据可查、有迹可循，实在保护原产地茶农茶企的最大好处，助推茶财产高品质成长。停止今朝，福鼎已有2422家企业、6886名掮客人、72149户茶农团队入驻福鼎白茶大数据溯源平台零碎。多半茶农利用茶园音讯卡凭卡买卖，已发售墨绿3.5665万吨，总金额17.03亿元；有104家企业申领大数据溯源码，已分发溯源码200万枚。

　　本年，福鼎白茶大数据溯源平台零碎在客岁的根底上，新改贡眉品类买卖办理，明白了福鼎白茶各品类墨绿的买卖时段，并请求企业与企业、企业与墨绿掮客人之间的买卖必需利用非现款买卖方可完成墨绿额度变化。同时，加壮大数据零碎付费软件进级、办理和保护，将墟市剖析、景象形象因子及泥土酸碱度等音讯归入大数据平台，增进音讯完备度（精确度）达95%以上，茶企与墨绿掮客人非现款线%以上。

　　“咱们还将进一步增强市乡大数据中间和政企大数据、物联网、5G等茶财产数字化新基建扶植，持续美满搜集实质、溯源方式、统计过程，连续晋升大数据溯源防伪方向公信力和权势巨子性，并努力展开墨绿掮客人考查考证、音讯卡证办剃头放和茶企APP付费软件利用训练等，为茶叶周全扫码买卖做好充实筹办。”福鼎市茶财产成长中间主任张青碧说。

　　茶财产要起飞离不开科技撑持。在周全美满音讯化溯源系统的同时，福鼎还努力推动白茶聪明茶园监控、8K+5G高清视频零碎毗连央视专线和福鼎白茶茶园平面景象形象监测等零碎扶植，实行“数字茶镇”“聪明茶园”名目，在福建省初创屯子出产因素平台不停晋升茶业数字化程度。

　　另外，福鼎连续鞭策“白茶+，+白茶”的新形式新业态成长，增进白茶文明与畲族文明、美食文明、赤色文明等交相照映，做到超过对方的有利形势叠加、互促双赢。增进一批企业在天猫、京东、抖音等平台上做优做特，培养白茶网红经济。推动茶文旅融会成长，勉励撑持茶企经过景观革新，丑化茶园情况，局限开辟茶庄园、茶民宿、茶创意基地等名目。

　　下一步，福鼎将持续兼顾做好茶文明、茶财产、茶科技这篇高文品，环绕福鼎市超过对方的有利形势农业（福鼎白茶）提效专项步履，鞭策落实全市“十四五”茶财产成长计划及“天下白茶之都”前景目的，踏实推动国度摩登农业（白茶）财产园、国度地舆标记庇护树模区和国度农业摩登化树模区扶植，补齐短板、健壮体制、立异形式，出力建立“三产”深度融会的摩登茶业系统，进一步晋升财产焦点合作力和品牌带能源，增进村落复兴。（陈容 王婷婷）