白茶，多产于福建福鼎、政和县一带，之前首要是内销茶，最近几年来才在北京、上海、广州等一线乡村遭到存眷。白茶工艺不断古法，请求很高，而产量很少，合适持久寄存的更少。今朝市集上老白茶的首要种类有银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。

　　福建茶叶相差口无限负担公司总司理危赛明先容说：“真实事理上的老茶，大部门都是在温度、湿度适中，透风透气性差，清新无杂味的情况下迟缓天然发酵的进程，如此才可以包管杰出的质量，增添保藏价钱。”

　　2011年，在上海举行的豫园中国茶文明艺术节的拍卖会上，一齐寄存20年、毛重375克的福鼎老白茶饼以18.8万元成交。

　　近两年白茶的价钱也随之不停爬升。华夏茶叶畅通协会公布的《2014韶华夏茶财产情势陈述》显现，受国表里经济情况感化，除云南普洱茶和福鼎白茶价钱延续连结飞腾外，其余高级名优茶价钱在2013年就大幅下降，跌幅在10%⑸0%。羊城晚报尔子在广州市内各大茶业市集领会到，本年白毫银针种类的墨绿每斤飞腾70⑻0元。据领会，普通4⑷.5斤墨绿也许做1斤制品白茶。若是仅从材料飞腾的幅度盘算，本年景品白茶的飞腾幅度将到达一倍摆布。

　　尔子领会到，“老白茶”的年贬值空间遍及到达30%以上。以淘宝上两款“胡蝶”牌6大哥白茶为例，客岁2月⑶月初上市时的市集零卖价仅为230元/片(357克)，现在淘宝网线元。另有便是划分于客岁8月和客岁底前上市的两款8年以上陈期的老白茶，今朝市集价已从上市时的900多元飙升至1300多元。

　　危赛明发起保藏者也许重新茶下手，边喝边保藏，保藏的时间要注重茶叶贮存前提，以避免茶叶发霉蜕变。

　　从口感上说，老白茶蕴藏得越久，茶的芬芳、口感、成果都市产生变革。在官方素有“一年茶，三年药，七年宝”的说法。茶叶老老手、福建省茶叶协会原书记长陈金水先容，晚清以还，北京同仁堂每一年购50斤陈年白茶用于配药。