在漳州市诏安县白洋乡汀洋村北部，座落着八座山岳，好似八位神仙席地论道。八仙山之名由此而来。这边是诏安住持茶树种类——八仙茶的原产地，17棵母株便定植于山下的汀洋茶场。

　　平淡无味的是，八仙茶是新华夏设置后第一个新选育的国度级乌龙茶劣种。由其制成的乌龙茶因香高长期、耐冲泡、风韵怪异曾备受墟市喜爱。

　　新千年先后，因为无序扩种、品控失范、加工程度踟躇不前、品牌推行缺乏，加上竞品辈出、花费迭代，八仙茶行情一同走低，产量随之跌入谷底。茶园被荔枝树、龙眼树庖代。旧日明星茶逐步沦为小众产物，墟市范围于诏安、潮汕一带。

　　现在，本地成心从头发掘八仙茶文明内在与财产价钱，重塑其墟市感化力。本期助村回溯八仙茶的汗青沉浮，及其财产回复尝试。

　　客岁，一份《诏安县黎民当局对于搀扶八仙茶财产成长的实行定见》起首让钟平泉看到了决定信念。这份干货提议，至2020年，每一年放置1000万元专项资本用于搀扶八仙茶财产成长，笼盖新茶园扶植、当代茶园扶植、茶叶初制加工干净化革新、革新茶叶加工装备、品牌营销扶植等症结。

　　“眼下，八仙毛茶均匀采购价在每千克40元以上，精致茶则跨越400元。”算作本地茶业新政的主动赞同者，钟平泉正追求从粗制茶向精致茶转型，他也发现八仙茶财产的场合排场正从头被翻开。“客岁到本年，全县八仙茶莳植范围增量近5000亩。”

　　2016年4月，他在线发动了“诏安八仙茶文明领会馆众筹名目”。在宣扬案牍中，钟林波写道：“为了在推土机前守住结果的17棵古茶树，我回到故里，让最贵重的工艺从头被全体人晓得。”客岁3月，钟林波在八仙茶的发祥地——八仙山麓下，重修了一座八仙茶坊，并配套品茶区与茶文明空间，他但愿可以或许借此让八仙茶古法的文明小说与传限制茶工艺，取得更多存眷。

　　钟林波还但愿可以或许导入更多农业新思惟，在保守闽南乌龙茶的根底上，摸索八仙茶的更多产物状态。将八仙茶与文旦、金橘等联合的果茶，是其主打产物。而与陕西西安茶品牌“天虹缘”结合开辟的“碰见”系列八仙茶，也已上市。钟林波但愿经过植入文创元素，让八仙茶成为打入年青人墟市的“网红茶”。不足为奇，诏安龙头茶企福建硒来乐生态农业无限公司，则借助富硒见识，制造出了富硒八仙红茶、富硒八仙白茶等单品。

　　诏安县农业局主任科员吴溪生，则主意开辟八仙茶茶旅业态。眼下，占地400余亩的八仙山生态观光名目已破土开工。“咱们将出力制造集茶莳植、加工、发卖、科研，融富硒好、摄生修禅和茶园休闲参观、生态观光为一体的八仙茶科技文明树模园。”吴溪生说，除茶园这一焦点元素，该名目还将串连起周边观光资本，比方八闽天下无双的亭阁式寺院“迴澜亭”、独具民族特点修建风采的土楼群、汀厝寨瓦厝、钟氏宗祠等古村子修建群，“咱们将采纳‘企业+财产互助社+庄家’的运作体例，让当地庄家经过入股份享茶旅经济盈余”。

　　八仙茶业者同时呼喊可以或许早日成立行业尺度。据悉，诏安八仙茶行业尺度已于客岁年末经过天下茶叶尺度化手艺委员会的检查，将于近来正式发表实施。